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Bienvenue à la Charcuterie du Viala !

Panier : Vide

Boutique en ligne

  • Le Trio d'Excellence

    29,00€
    Le coffret de nos 3 produits médaillés : une expérience unique pour les amoureux de charcuterie !
  • Saucisson sec à l'ancienne

    13,30€
    Partagez un moment unique en dégustant notre Saucisson sec à l'ancienne affiné soigneusement pendant 4 mois.
  • Le super Kit Apéro

    39,00€
    Les indispensables de l'apéritif réunis dans ce super kit apéro... Un cadeau prêt à l'emploi !
  • Saucisse sèche fermière supérieure

    7,90€
    Découvrez notre produit phare : la même recette depuis 4 générations !
  • Saucisse sèche épicée

    8,50€
    Variez les plaisirs avec la saucisse sèche épicée...Un délice à l'apéritif !
  • Saucisse sèche au roquefort

    8,50€
    Un produit du terroir à découvrir absolument...un mariage exceptionnel !
  • Jambon entier

    112,00€
    Savourez la tendresse et la générosité d'un jambon affiné à l'ancienne.
  • Jambon en tranches

    6,00€
    Savourez la tendresse et la générosité d'un jambon affiné à l'ancienne.
  • Saucisson sec fermier supérieur

    7,60€
    Découvrez la saveur authentique de notre Saucisson sec fermier supérieur qui séduira tous les palais !
  • Rosette

    17,50€
    Un saucisson grand format au goût plus prononcé.
  • Pâté de volaille

    4,90€
    Variez les saveurs avec ce délicieux pâté de campagne
  • Pâté pur porc

    4,50€
    La texture fondante du véritable pâté traditionnel
  • Fricandeau

    4,50€
    Un pâté à la texture plus ferme : idéal en entrée ou en apéritif
  • Jambonneau en gelée

    6,60€
    Jarret cuit en gelé façon charcuterie du Viala: inimitable !
  • Melsat

    6,50€
    A découvrir grillé ou dans une soupe....un produit typique du sud Aveyron !
  • Le Panier Gourmand

    52,00€
    Toutes les saveurs du Sud Aveyron réunies dans ce panier cadeau convivial !
  • Le Panier Délice

    65,00€
    Un bel assortiment de saveurs aveyronnaises : un cadeau parfait pour les amateurs de charcuterie !
  • Le Panier Découverte

    28,00€
    Ce panier est le cadeau idéal pour découvrir quelques uns de nos délices !
  • Le Panier Plaisir

    39,00€
    Un très beau cadeau pour découvrir les incontournables de la charcuterie du Viala !
  • La Valisette Dégustation

    33,00€
    Une valisette de saveurs pour une escapade gourmande au cœur de l'Aveyron !

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03 mars

Notre saucisse sèche médaillée au concours général agricole 2024!

Nous sommes fiers de partager avec vous notre victoire! Cette année notre saucisse sèche a obtenu la médaille d’argent au concours général agricole de Paris 2024! Cette distinction est pour nous la récompense de l’attention particulière que nous portons à la qualité de nos produits fabriqués de façon artisanale, sans colorant ni conservateur. Toute l’équipe est ravie de cette récompense ! > Lire la suite

17 août

Offre d'emploi : vendeur / vendeuse

Nous recherchons un vendeur/vendeuse pour notre magasin de St Affrique à partir de début septembre 2022. > Lire la suite

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L’atelier

Notre atelier de fabrication et nos séchoirs sont situés dans le petit village du Viala du Tarn au cœur de l’Aveyron.

Fabriqué en Aveyron

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Ce label a pour but de valoriser le terroir, les savoir-faire, les filières emblématiques et les produits de l’Aveyron.

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