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Bienvenue à la Charcuterie du Viala !

Panier : Vide

Le traitement des commandes sera suspendu du 17 au 30/08 !

Toutes les commandes seront traitées dès le 31/08 !

Une histoire de tradition

La Charcuterie du Viala est installée depuis 1929 au Viala du Tarn, petit village situé au cœur de l’Aveyron à 25 km du viaduc de Millau et des caves de Roquefort, dans l’écrin du Parc Naturel Régional des Grands Causses.

Issus de porcs aveyronnais, élevés par un producteur fermier du Sud Aveyron nos produits sont fabriqués et affinés dans notre petit atelier au Viala du Tarn

  • Saucisse sèche

    7,00€
    Découvrez notre produit phare: la même recette depuis 4 générations !
  • Jambon entier

    87,00€
    Savourez la tendresse et la générosité d'un jambon affiné à l'ancienne.
  • Saucisson sec

    8,50€
    Une saveur authentique qui séduira tous les palais !
  • Melsat

    5,50€
    A découvrir grillé ou dans une soupe....un produit typique du sud Aveyron !
Voir tous nos produits

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L’atelier

Notre atelier de fabrication et nos séchoirs sont situés dans le petit village du Viala du Tarn au cœur de l’Aveyron.

Fabriqué en Aveyron

Fabriqué en Aveyron

Ce label a pour but de valoriser le terroir, les savoir-faire, les filières emblématiques et les produits de l’Aveyron.

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Charcuterie du Viala